Espargo

 

Espargo

Nomes populares: Não foram encontrados outros nomes populares para espargo.

Nome Científico: Asparagus spp.

Família: Liliaceae

História:

Na antiguidade esta planta foi apreciada pelo imperador romano Otávio Augusto, Apícius ( Gastronómico), Plínio , o velho ( Naturalista), que chamava a esta planta de “ a verdura de Deus”. Esta planta teve muito prestigio na Idade média e no renascimento sendo muito apreciado pelo rei Sol , Luís XIV e pelo chanceler alemão Bismark. É rica em vitaminas A, B1 e C.

Aplicações:

Os rebentos pouco tenros desta planta emprega-se  em xarope na hipertrofia do coração, para acalmar as palpitações. O consumo de 60gr da sua raíz para 1l de água e beber 3 vezes ao dia , fora das refeições, dá bons resultados na prisão de ventre e na icterícia.

Partes Utilizadas: Ramos novos e a Raíz

Porpriedades medicinais:

Problemas de coração , diurético , prisão de Ventre  , icterícia.

Referência:

SALGUERIO, José  – Ervas,Usos e Saberes : Plantas Medicinais no Alentejo e outros  Produtos Naturais. 1ªedição,Lisboa:Marca,2004.

http://pt.wikipedia.org/wiki/Asparagus_officinalis

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